Kommerciel sous vide, CTO5OP301W, Sous vide stick Pro, Professionel sous vide nedsænkningscirkulator, Immersion Thermal Circulator Sous-vide
Specifikation af kommerciel sous vide
| Modelnummer | CTO5OP301W |
| Nominel effekt | 2000W (220V-240V); 1500W (100-120V) |
| Vise | Touch LED-panel |
| Temperaturstabilitet | ±0,1℃~±0,5℃ |
| Temperaturområde | 0℃ til 90℃ |
| Tidsinterval | 0 til 99 timer 59 minutter |
| Vandtæt niveau | IPX7 |
| Vandkapacitet | 10L til 60L |
Termisk cirkulationspumpe til sous-vide madlavning ved lav temperatur (= under kogepunktet).
CTO5OP301W Commercial Immersion Circulator er et af de mest effektive og pålidelige instrumenter til sous vide madlavning.
CTO5OP301W opnår hurtigt og vedligeholder vandtemperaturen til præcis madlavning hver gang. Bruger en pumpe af professionel kvalitet til at skabe vandcirkulation, maskinen giver ensartede tilberedningstemperaturer, hvilket resulterer i ensartet færdighed, perfekt tekstur og overlegen smag.
Sous vide madlavning tilbyder en måde at spare tid i køkkenet ved at tilberede måltider i fødevaresikre vakuumemballageposer. Madlavning gjort let, hjemmekokke indstiller simpelthen den ønskede tid og temperatur på deres cirkulationspumpe, nedsænker maden og går så væk.
CTO5OP301W professionelle sous vide tilbyder et pladsbesparende design i rustfrit stål og brugervenlige kontroller.
CTO5OP301W vil revolutionere dit køkken med en af de mest progressive trends i moderne køkken!
SOUS-VIDE COOKING er en teknik, der går ud på at tilberede mad i vakuumforseglede poser i et vandbad ved en præcist kontrolleret temperatur. Denne blide tilberedningsproces resulterer i møre teksturer og forbedrede intense smage, fordi ingredienserne alle er forseglet i en pose.
